真空包装袋主要功能和工作原理_苏州诺世德包装

       真空包装袋的主要作用是去除氧气，帮助防止食物变质，其原理比较简单，因为食物的霉变变质主要是由微生物的活动引起的，大多数微生物的生存都需要氧气，真空包装袋就是利用这个原理将包装袋和食物细胞中的氧气抽走，使微小物体失去“生存环境”。联系电话18936097220

  真空包装袋不能因厌氧菌繁殖和酶反应而使食品变质变色，需要结合其他辅助方法，如冷藏、速冻、脱水、高温、辐照杀菌、微波、盐腌等。除了微生物的生长繁殖，真空脱氧的另一个重要作用是防止食物氧化。油脂类食物含有大量不饱和脂肪酸，被氧气氧化，使食物变得有味道，变质。氧化还会使维生素A和C流失。食用色素中的不稳定物质被氧气弄暗。氧气能有效防止食物变质，保持其色、香、味和营养价值。